Míscaros à moda da Beira Litoral
Pessoas: 5
Dificuldade: Easy
Tempo de preparação: 20 min.
Custo: Average
Ingredientes
1 kg de míscaros (cogumelos)
4 dentes de alho
5 colheres (sopa) de azeite
1 raminho de salsa
1 folha de louro
Sal e pimenta preta q.b.
Pão saloio para acompanhar
Preparação
Lave bem os cogumelos e parta-os em pedaços com as mãos. Descasque e pique os alhos e aloure-os num tacho com o azeite e o louro. Junte os cogumelos ao refogado e tempere com sal e pimenta.
Depois dos cogumelos cozinharem um pouco, retifique os temperos e retire do lume. Junte a salsa picada e acompanhe com o pão saloio.
SUGERE QUEM SABE
Prepare esta receita com qualquer tipo de cogumelos.