Wraps de legumes e bacon
Pessoas: 6
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 35 min.
Custo: Económico
Ingredientes
6 wraps ou tortilhas grandes
500 g de legumes chineses congelados
7 fatias de bacon
1 cebola grande
2 colheres (sopa) de azeite
Ervas de Provença q.b.
Sementes de sésamo brancas q.b.
Sal e pimenta preta q.b.
Preparação
Leve ao lume uma frigideira antiaderente e deixe aquecer. Junte as tortilhas aos poucos e deixe corar de ambos os lados. Retire e reserve.
Descasque e corte a cebola em meias-luas. Corte as fatias de bacon em tiras.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite, adicione a cebola e o bacon e deixe alourar um pouco. Acrescente os legumes descongelados e tempere com sal, pimenta e ervas de Provença. Polvilhe com sementes de sésamo e envolva, retirando do lume quando os legumes estiverem cozidos.
Recheie as tortilhas com o preparado anterior, dobre um pouco um dos lados da tortilha e depois vire as laterais para dentro. Prenda com um palito e sirva.